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21-13V

KOMBU DESHIDRATADO 25 gr

2,44€
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MARCA:  PORTO-MUIÑOS
REF:  21-13V

Peso: 25 gr
Ingredientes: Alga Kombu desecada.
CRAEGA 
Análisis Nutricional
Valor Energético:254 kcal (1063 kJ)Proteínas:7.10 grGlúcidos:51.70 gr
de los cuales azúcares: 0.50 gr
Lípidos:2.10 gr
de las cuales ácidos grasos saturados: 0.59 gr
Fibra:35.30 grSodio:2.35 gr
Preparación
Preparación:TostadaHorneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento. HervidaComo guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.#
Preparación
Preparación:HidratadoSumergir en agua con un poco de sal durante 8-10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. CocciónCocer durante 35-40 minutos.
Más acerca de PORTO-MUIÑOS
http://www.portomuinos.com/PORTO-MUIÑOS es una empresa familiar en Galicia (España) que en 1998 empieza a comercializar algas. Los primeros años las procesaban para comercializar en deshidratado y conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón, fresco. Su éxito se basa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas de las algas. Esta pequeña conservera dedica también espacio y tiempo a la elaboración de otros productos del mar de Galicia: delicadas conservas de huevas de erizo de mar, hígado de rape cuyo sabor y textura ha obtenido una buena calificación de los especialistas, mejillones con algas, infusiones de algas, pasta de sémola de trigo con algas y otros productos con todo el sabor y la riqueza del Atlántico.

España


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Peso Bruto (gr.):50Código de barras:8437001476640Etiqueta:CRAEGAPrecio/Kg:94.00 EURO
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