http://www.biscuits-bisson.comhttp://www.ekibio.frLa marca BISSON creada por abad Bisson en 1902, y fue adquirida por Ekibio hace una docena de años. En los años 20 el abad Bisson cosechaba miel y fabricaba pan de jengibre, que ponen de relieve los beneficios de la miel y los ingredientes menos refinados (harina semi completa, caña de azúcar, etc). Dado que los conocimientos se han preservado y perpetuado entre nosotros a través de la autenticidad, en la etiqueta de las cookies, la lista de ingredientes es corta y muestra su fabricación artesanal. Las galletas se hacen con granos antiguos cultivados en Francia (trigo sarraceno, mijo, escrito...), semillas originales (quínoa, sésamo...), frutas golosas (higos, uvas, arándanos...) o el chocolate, fomentando la miel como ingrediente, y ofrece gamas específicas: sin azúcar, proteínas, sin huevo o leche, sin gluten... Galletas Bisson satisfará todos sus deseos.
